Закон України

“Про якість та безпеку харчових продуктів і продовольчої сировини”

Дата набуття чинності:
24 січня 1998 року

Закон визначає правові засади забезпечення якості та безпеки харчових продуктів і продовольчої сировини для здоров'я населення України.

Згідно Закону в Україні забороняється виготовляти, ввозити, реалізовувати, використовувати небезпечні для здоров'я населення або фальсифіковані харчові продукти, продовольчу сировину та супутні матеріали.

Документами, що підтверджують належну якість та безпеку харчових продуктів, продовольчої сировини і супутніх матеріалів, є:
  • сертифікат відповідності;
  • декларація про відповідність;
  • висновок державної санітарно-епідеміологічної експертизи, свідоцтво про державну реєстрацію, гігієнічний сертифікат;
  • ветеринарні документи;
  • сертифікат якості та карантинний дозвіл.

Державне регулювання якості та безпеки харчових продуктів і продовольчої сировини здійснюється Кабінетом Міністрів України та уповноваженими центральними органами виконавчої влади шляхом:

  • державного нормування показників якості та безпеки харчових продуктів, продовольчої сировини і супутніх матеріалів (ст. 12);

  • державної реєстрації спеціальних харчових продуктів (ст.13);

  • державної реєстрації нормативних документів на харчові продукти, продовольчу сировину і супутні матеріали (ст.14);

  • декларування відповідності харчових продуктів, продовольчої сировини та супутніх матеріалів (ст15);

  • сертифікації харчових продуктів, продовольчої сировини, супутніх матеріалів, запровадження систем контролю якості та безпеки виробництва цих продуктів, сировини, матеріалів;

  • встановлення а додержання порядку ввезення в Україну харчових продуктів, продовольчої сировини і супутніх матеріалів (ст.16);

  • здійснення контролю за додержанням порядку ввезення харчових продуктів, продовольчої сировини і супутніх матеріалів (ст.17).

Закон також визначає права, обов'язки та відповідальність виробників, продавців (постачальників) щодо забезпечення якості та безпеки харчових продуктів і продовольчої сировини.
Увага! Інформація застаріла через те, що цей розділ тимчасово не оновлюється!

Якщо Ви побачили помилку в тексті, виділіть її мишкою та натисніть Ctrl-Enter. Будемо вдячні!

вгору